Smag

haderslev bladet

Bliv klogere på os

Kategorier

haderslev bladet

Kategorier

Fra mark til flaske – Haderslevs lokale bryggerier og mosterier bruger naturens egne råvarer

Smag på Haderslevs natur gennem lokale bryggerier og mosterier

Lokale råvarer

I Haderslev spirer en ny bølge af lokale drikkevarer, hvor små bryggerier og mosterier forvandler egnens frugter, bær og korn til unikke smagsoplevelser. Artiklen dykker ned i håndværket, fællesskabet og naturens rolle i den lokale drikkekultur.

Malthe Jørgensen

Fælleshaver spirer frem: Haderslev dyrker fællesskab og lokale smagsoplevelser

Når grøntsager, naboskab og bæredygtighed gror side om side i Haderslev

Lokale råvarer

I Haderslev spirer en ny grøn bevægelse frem, hvor fælleshaver samler byens borgere om dyrkning, fællesskab og lokale smagsoplevelser. Her handler det ikke kun om at høste grøntsager – men også om at dyrke relationer og en mere bæredygtig livsstil.

Gårdbutikker i vækst: Lokale producenter giver nyt liv til madkulturen i Haderslev

Lokale ildsjæle og små producenter skaber nye smagsoplevelser i det sønderjyske

Lokale fødevarer

I Haderslev spirer en ny madkultur frem, hvor gårdbutikker og lokale producenter bringer forbrugerne tættere på råvarerne og historien bag dem. Det handler om bæredygtighed, fællesskab og kærligheden til det nære.

Sønderjyske madtraditioner lever videre i Haderslevs køkkener og foreninger

Tradition, fællesskab og lokale råvarer samler Haderslev omkring det sønderjyske køkken

Sønderjysk Mad

Lokale Råvarer

I Haderslev lever de sønderjyske madtraditioner videre gennem generationer. Her mødes historie, smag og fællesskab i både hjem, foreninger og restauranter, hvor lokale råvarer og gamle opskrifter får nyt liv.

Isabelle Nielsen

Økologien blomstrer i Haderslev: Lokale initiativer styrker det bæredygtige landbrug

Lokale ildsjæle og grønne fællesskaber driver en ny bølge af bæredygtighed i det sønderjyske

Grøn omstilling

I Haderslev spirer økologien frem med nye samarbejder mellem landmænd, forbrugere og naturen selv. Artiklen dykker ned i de initiativer, der gør området til et forbillede for fremtidens bæredygtige landbrug.

Gitte Bøgelund

Naboskab der styrker – sådan skaber boligforeninger trivsel og tryghed i Haderslev

Fællesskab, tryghed og trivsel vokser, når boligforeninger sætter naboskabet i centrum

I Haderslev arbejder boligforeningerne målrettet på at skabe stærke fællesskaber og øge beboernes trivsel. Gennem aktiviteter, samarbejde og beboerdemokrati bliver boligområderne steder, hvor man kender hinanden og føler sig hjemme.

Malthe Jørgensen

Vi samler data via cookies for at gøre din oplevelse nemmere og smartere. Læs mere her.

Dine valg vedrørende cookies og databehandling kan du justere nu eller senere. Vi deler oplysninger med partnere til forskellige formål

Indsamling og adgang til enhedsdata gør os i stand til at levere tilpassede annoncer og indhold. Vi opretter profiler, vurderer effekt og anvender analyser til at videreudvikle og optimere tjenester

Konfiguration

Deaktiver alle

Gå videre